為什么要安裝酒窖窖池溫濕度監測系統？
老話說“千年老窖萬年槽，好酒全憑窖齡老”，一句話不僅說明老窖對于釀酒的重要性，也側面說明，在釀酒過程中，酒窖環境本身的作用。目前國內知名白酒品牌幾乎都有自己的老窖，作為酒廠，是否能擁有老窖可能要看本事看實力，但是否能保持窖內適宜溫濕度環境，為發酵提供穩定、精準的有利條件，是看企業是否用心。
現在很多酒廠還在窖內掛個溫濕度表來人工做溫濕度監控，這已經遠遠跟不上時代的發展，連種蔬菜的農業大棚都已經在普及溫濕度監測系統的今天，作為高價值作物的白酒又豈能落后？須知蔬菜一茬種不好可以再等下一茬，白酒一批沒釀好，不僅是損失慘重，還會直接影響口碑。
酒窖窖池溫濕度監測系統能做什么？有什么好處？
第一，布點更科學。在安裝系統之前要先根據窖池的布局和使用情況做一次溫度分布測試，選取有代表性的點位進行掛點，我們都知道一個較大的空間內不可能所有區域的溫濕度都是一致的，會有一個高低起伏，而溫濕度監測系統則可以選取更多的關鍵點位進行精準監測，這比在墻壁上掛一個溫濕度計要有效很多。
第二，遠程實時溫濕度監控，一目了然。布置好的溫濕度監測設備無需人工值守，在電腦前甚至手機上就可以遠程監測窖池內各個區域測點的溫濕度情況，不僅省時省力，也有利于更精細的過程控制。
第三，智能報警，及時提醒。無論何時何地，任何一個測點溫濕度超標都可以及時收到報警。這意味著我們不僅不需要進窖池去看溫濕度表，即使不去電腦旁看數據也沒關系，異常情況會主動短信報警，更安心。此外，酒窖窖池溫濕度監測系統可向3-5個手機號碼進行短信報警，避免個人疏忽造成損失。
第四，自動記錄，曲線分析。所有溫濕度監測點位數據全部存入數據庫，生成曲線報表。如廠家需要也可按日期自主查詢，必要時根據釀酒的品質、口感、異常情況等可結合溫濕度數據進行對比分析，改進環境控制變量。
隨著物聯網在各個產業的普及，酒窖窖池普及溫濕度監測系統已經是行業發展趨勢，在釀酒現代化的今天，企業也不要忽略環境控制現代化的提升與改進。
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